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產地 中國
材質 滌綸
規格 27*14.5*9.5公分







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「好的開始是成功的一時尚商品半。」總統府卻偏偏給了賴揆一個壞的開始。令人費解,只知其壞,不知其Why。

總統府給了賴揆什麼壞的開始?就是讓賴清德在謊言中接任行政院長,把本來形象還不錯的一張牌,硬是引來了一大堆爭議。

太遠就不說了,光是過去一個多月,媒體就傳出三次賴清德接任行政院長的消息,分別在七月中旬、八月中旬、以及八月下旬。總統府發言人七月中旬說:「類似臆測情節,沒有評論的價值。」八月中旬說:「目前團隊並沒有這樣計畫,府方也沒有評論。」八月下旬還說:「目前團隊並沒有這樣計畫,各種穿鑿附會的臆測與報導,沒有意義也不必要。」結果三天之後,這個所謂「穿鑿附會的臆測與報導」被證實是真的,短短又過兩天,蔡英文總統就親自主持記者會感謝舊閣揆、介紹新閣揆了。

了解政府運作的人一定知道,內閣改組這麼大的事情,牽涉層面很廣,一定會經過一段時間的討論與安排,絕不會是兩、三天內忽然想到就決定,因此不可能先前報導都錯,只是剛好後來總統決定這麼做。

總統在九月五日正式介紹新的行政院長賴清德,由此反推,七月已啟動作業實屬合理,所以一個多月以來的三次報導都是事實,不是媒體「穿鑿附會的臆測與報導」。

政府重要人事完全確定才能公布,當然有其必要。可惜高層有人口風不緊,才會讓消息外流。當媒體查證,政府發言人怎麼辦?說謊嗎?那絕對是下下策。

美國歷史上最有名的政府說謊事件首推詹森總統(President Johnson)因為在越戰情況上沒有說實話,於是當時媒體開始以「信用差距」(credibility gap)一詞來形容政府發言跟真實之間存在著差距。政府說的話如果不是事實、禁不起考驗,那麼未來媒體該怎麼看待政府官員的談話呢?

新聞公關專家都知道,公關發言可以選擇不說,卻絕不能選擇說謊,否則會讓自己的信用大受打擊。這本來是很基本的道理,可惜近幾年來,政治人物說謊成性,尤其美國最近一次的總統大選,兩位主要候選人居然被媒體形容是在比賽誰說的謊比較少,結果由喜歡信口開河的川普當選,似乎暗示了一個壞時代的正要開始。

政治人物的誠信不重要了嗎?在台灣,恐怕這個命題還不成立。既然如此,為什麼總統府發言人要一再否認賴清德組閣的報導?公關發言也是一門藝術,除非確實是謠傳,否則就算總統府發言人不方便證實,也不宜直接否認,甚至反過來批評這是「穿鑿附會的臆測與報導」,可以委婉回應:「政府如果有人事異動,一定會正式宣布。」也可以幽默以對:「看到媒體報導,發現很多人都想搶走發言人的工作。」

美國前國防部助理部長席維斯(Sylvester)曾經說:「如果你以為美國政府官員會告訴你真相,你就是笨蛋。」(Look, if you think any American official is going to tell you the truth, then you're stupid.)席維斯的說法絕對是錯誤示範,他公然告訴大家自己不可信賴。包括政治在內的群體生活如果真的如此,社會就要瓦解了。

此刻民進黨政府的大環境並不算好,而賴清德形象固然不錯,卻也不是沒有缺點,例如他承諾市長任期做好做滿,就是一個有待道歉的跳票承諾。既然如此,總統府讓賴揆在謊言中上台,平白無故多了一個壞的開始,真是何苦來哉。

●作者:賴祥蔚/台灣藝術大學廣播電視學系教授、中華傳播管理學會理事長

●本文為作者評論意見,不代表《NOWnews今日新聞》立場。

●來稿或參與討論,文章歡迎寄至public@nownews.com

下面附上一則新聞讓大家了解時事

想要在家做出既美味又道地的泰式料理,其實比你想像的還簡單。泰國經濟辦事處、駐台泰國政府單位以及台北君悅酒店聯手推出「 Taste of Thai 2017 泰美味」活動,除了邀請泰國名廚至餐凱菲屋推出最道地的泰式料理,泰國經濟辦事處也公開主廚的私房食譜,要教大家自己就可以做出最正統的泰國美食。

主廚特別為大家示範泰式涼拌木瓜、泰式咖哩雞、海鮮炒河粉、香蕉椰奶等泰式經典美食與甜點的烹調方式。泰式涼拌木瓜看似把所有材料拌勻即可,但主廚強調,不同食材有固定的放置順序,才不會影響風味。





























































































泰式涼拌木瓜
配料重量
青木瓜絲100克
大蒜10克
辣椒10克
蝦米30克
烤花生35克
長豆45克
櫻桃番茄50克
羅望子醬50毫升
檸檬汁10毫升


▲泰式涼拌木瓜是道家喻戶曉的泰國道地美食。(圖/記者陳致宇攝)

要先在臼裡依序放入辣椒、大蒜、蝦米、花生粉搗碎,讓香味散發出來後,再放入長豆、切絲青木瓜、櫻桃番茄稍微拌勻,最後要加入的「羅望子醬」,是將羅望子汁、棕梠糖、魚露煮沸20分鐘後,加入檸檬汁製作而成,堪稱是這道菜最重要的靈魂調味料。







































































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泰式咖哩雞
配料重量
雞肉片150克
綠咖哩醬40克
甜羅勒7克
辣椒20克
檸檬葉7克
茄子65克
棕梠糖15克
椰奶250毫升
醬油12毫升
魚露10毫升


▲泰式咖哩雞濃郁的味道,無論拌飯、拌麵都相當好吃。(圖/記者陳致宇攝)

泰式咖哩雞則是先使用橄欖油將綠咖哩醬炒香,之後再加入一半的椰奶,煮沸後再放入切片雞胸肉,待雞肉煮熟後,再放入甜羅勒、紅辣加、檸檬葉、茄子、棕梠糖一起燉煮,煮沸之後完成這道菜是餐廳必點的美食。

但主廚提醒,因為每家品牌的綠咖哩醬鹹度不一,記得要先試吃過,才能讓調味更加精準,另外進口的椰奶較為濃稠,建議可以加點水一起燉煮,也可以避免鍋底燒焦的機會。





























































































海鮮炒河粉
配料重量
河粉100克
蝦仁80克
雞蛋1顆
豆干40克
洋蔥30克
蝦米40克
豆芽45克
韭菜30克
羅望子醬45毫升秒殺商品


▲海鮮炒河粉香氣十足,吃起來味道層次豐富,是今日最受好評的菜色。(圖/記者陳致宇攝)

海鮮炒河粉是先起油鍋將洋蔥炒香,再放入蝦米、豆干、青蔥、蘿蔔乾、蝦仁一起拌炒,打入一顆蛋後放入稍微泡軟的河粉,接著再加入適量的水或者高湯,以及羅望子醬一起煮到河粉軟爛,最後再加入豆芽跟韭菜,撒上花生碎粒即可上桌。





























































香蕉椰奶
配料重量
香蕉1根
椰奶250毫升
班蘭葉1葉
砂糖50克
3克


▲香蕉椰奶吃起來香濃中帶有斑蘭葉的香氣,很適合作為一道夏日點心。(圖/記者陳致宇攝)

主廚也示範一道相當簡單的甜點香蕉椰奶,先將香驚喜價蕉去皮切塊備用,把椰奶與班蘭葉一起煮沸約5分鐘,再加入香蕉一起煮2分鐘,並且加入糖、鹽調味,吃起來香濃中帶有斑蘭葉的香氣,很適合作為一道夏日點心。

▲凱菲屋即日起至6月30日推出「暹羅味旅」泰式美食饗宴。(圖/君悅酒店)

此外,凱菲屋也推出「暹羅味旅」泰式美食饗宴,即日起至6月30日止限時推出,包含上述菜單在內,還有酸辣鮮蝦湯、酥脆鍋粑佐椰奶花生豬肉醬、鮮芒果米糕等多種泰式美食。

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